Le savon vaisselle antigraisse est fabriqué avec des tensioactifs extra-nettoyants qui éliminent les épais couches de graisse et d'huile de cuisine sur les assiettes, les casseroles, les poêles et les ustensiles. Il incorpore des tensioactifs puissants qui s'attachent à la graisse, la décomposent et la transforment en petites gouttelettes qui s'évacuent rapidement. De nombreuses formules ajoutent des boosters alcalins ou des enzymes naturelles qui continuent à agir sur les résidus incrustés, même ceux qui se sont durcis au fil des semaines. En raison de cela, le savon est souvent plus épais, ce qui lui permet de rester accroché aux surfaces verticales comme les bords des casseroles ou les grilles du four, afin que le nettoyant puisse pénétrer. Il brille sur les équipements utilisés pour frire, griller ou cuire des aliments gras, là où un savon vaisselle ordinaire fait simplement tourbillonner les résidus. La formule fonctionne très bien à la main ou dans le lave-vaisselle, et certaines versions réduisent la consommation d'énergie en nettoyant avec de l'eau froide. En ciblant la graisse à sa source, le savon vaisselle antigraisse rend le grand nettoyage plus rapide et laisse la vaisselle étincelante et prête à être réutilisée.