Ang antigrease dish soap ay gawa sa extra-deep-clean surfactants na kumakain sa mga makapal na layer ng langis at alis sa plato, kutsara, panggatong, at gamit sa kusina. Ito'y nagmamix ng malakas na surfactants na sumusugat sa langis, nagbubuo-buo nito, at nag-iiba nito sa maliit na binti na madaling mailabo. Maraming formula ang nagdaragdag ng alkaline boosters o natural na enzymes na patuloy sa pagtrabaho sa baked-on residue, pati na rin ang mga ito na nakahardening sa loob ng ilang linggo. Dahil dito, ang sabon ay madalas na mas makapal, paminsan-minsan ito ay tumitigil sa vertical na lugar tulad ng gilid ng panggatong o oven racks para ma-seep ang cleaner. Ito'y nagshinyang mabuti sa gear na ginagamit para sa pagprito, paggrill, o pagbake ng mga mainit na pagkain, kung saan ang regular na dish soap ay lamang lumilipad ang residue. Ang formula ay maaaring gumanda kapag ginagamit sa kamay o sa dishwasher, at ilang bersyon ay kulang sa paggamit ng enerhiya sa pamamagitan ng paglilinis sa tubig na malamig. Sa pamamagitan ng pag-uumpisa sa langis sa pinakahuling bahagi, ang antigrease dish soap ay nagiging mas mabilis ang malakas na paglilinis at nagiiwan ng mga pinggan na nasisikad at handa na muling gamitin.