Xà phòng rửa chén kháng dầu được chế tạo với các chất hoạt động bề mặt siêu làm sạch có khả năng loại bỏ các lớp dầu mỡ dày trên đĩa, nồi, chảo và dụng cụ nhà bếp. Nó kết hợp các chất hoạt động bề mặt mạnh mẽ gắn vào dầu mỡ, phá vỡ chúng thành những giọt nhỏ li ti dễ dàng rửa trôi. Nhiều công thức còn bổ sung các chất tăng cường kiềm hoặc enzyme tự nhiên tiếp tục xử lý các vết bẩn cứng đầu, thậm chí là những vết đã khô trong nhiều tuần. Nhờ vậy, xà phòng thường đặc hơn, giúp nó bám chắc vào các bề mặt dọc như thành nồi hoặc kệ lò để chất tẩy có thời gian ngấm sâu. Sản phẩm tỏa sáng khi sử dụng cho các dụng cụ dùng để chiên, nướng hoặc nấu thực phẩm nhiều dầu mỡ, nơi mà xà phòng thông thường chỉ làm loang lổ vết bẩn. Công thức này hoạt động hiệu quả khi rửa bằng tay hoặc trong máy rửa chén, và một số phiên bản có thể tiết kiệm điện bằng cách làm sạch ở nước lạnh. Bằng cách tấn công trực tiếp vào gốc rễ của dầu mỡ, xà phòng rửa chén kháng dầu giúp việc vệ sinh nặng nề trở nên nhanh chóng hơn và để lại các món đồ sáng bóng, sẵn sàng sử dụng lại.