De vaatwasmiddelen van vandaag bevatten drie hoofdbestanddelen die vetachtige rommel en aangekoekt voedsel verwijderen: oppervlakteactieve stoffen, alkalische stoffen en enzymen. De oppervlakteactieve stoffen werken door de samenhang van water te verlagen, waardoor vuil beter van glasoppervlakken wordt verwijderd. Maar er zit een addertje onder het gras. Veel vaatwasmiddelen bevatten sterke alkalische stoffen die meestal een pH boven de 9,5 hebben op de schaal. Deze kunnen op den duur beginnen reageren met de siliciumdioxide in glas, waardoor het op moleculair niveau langzaam verzwakt. De meeste merken zijn overgestapt op fosfaatvrije formules omdat deze beter voor het milieu zijn, maar soms zijn deze vervangers ook niet perfect. Citroenzuur laat bijvoorbeeld neiging hebben om dunne residuelagen achter te laten op fijn kristal of duur glaswerk, met name wanneer gebruikt in combinatie met hard water dat al mineraalafzettingen bevat.
Drie hoofdproblemen treden op bij het gebruik van standaard wasmiddelen op glas:
Een onderzoek uit 2023 naar materialen stelde vast dat 85% van de schade aan huishoudelijk glaswerk het gevolg is van herhaalde blootstelling aan hoge-pH-wasmiddelen in combinatie met watertemperaturen boven de 140°F. Deze combinatie versnelt zowel de afzetting van mineralen als degradatie van het oppervlak.
Volgens recent onderzoek heeft ongeveer 72 procent van de huishoudens tegenwoordig gestopt met het gebruik van die supersterke glasreinigers. In plaats daarvan kiezen mensen voor fosfaatvrije en kleurstofvrije alternatieven bij het afwassen. Mensen die er belang aan hechten wat er op hun bord terechtkomt, beginnen nu ook controle te houden op etiketten van onafhankelijke organisaties zoals NSF ANSI 184, iets wat hen vertelt dat de reiniger geen schadelijke residuen achterlaat na contact met voedingsmiddelen. We hebben ook een aanzienlijke stijging gezien in het aantal mensen dat tegenwoordig spoelhulp gebruikt. Sinds begin 2020 is er ongeveer een stijging van 34 procent geweest in dit gebruik, vooral omdat mensen willen dat hun glazen beter drogen en niet bedekt raken met vlekken door hard watermineralen die achterblijven.
Glasoppervlakken raken vaak hun glans kwijt wanneer ze worden blootgesteld aan standaard reinigingsmiddelen met een erg hoge alkalische waarde, meestal rond pH 10 tot 12. Uit in 2023 gepubliceerd onderzoek blijkt dat schoonmaakmiddelen die natriumhydroxide bevatten de kans op het ontstaan van glasetching ongeveer 40 procent verhogen in vergelijking met middelen met een neutrale pH-waarde. Daarentegen bevatten mildere reinigingsproducten met een pH tussen 6 en 8 zachtere ingrediënten zoals decylglucoside. Deze middelen breken vetophopingen effectief af, maar veroorzaken geen vervelende wazige vlekken en beschadigen de glasstructuur niet. Veel professionals adviseren tegenwoordig deze uitgebalanceerde producten voor het langdurig onderhoud van helder, glanzend glaswerk.
Onafhankelijke evaluaties door NSF International (2023) tonen aan dat fosfaatvrije en kleurstofvrije schoonmaakmiddelen de afzetting van residu met 84% verminderen. Voor voedselveilige reiniging, kies producten die volledig spoelen bij ≥120°F. Spectrofotometrische tests tonen aan dat pH-neutrale reinigingsmiddelen na 50 wasbeurten 99% optische helderheid behouden—duidelijk beter presterend dan conventionele alkalische formules.
Bij het afwassen met de hand moet u zoeken naar afwasmiddelen met een geheel evenwichtige pH-waarde tussen ongeveer 6,5 en 8,5 en middelen vermijden die fosfaten bevatten. De goede middelen helpen om vervelende kalkafzettingen te voorkomen en voorkomen dat chemicaliën nadelig reageren met glaswerk, wat wazige vlekken of zelfs schade op de lange termijn kan veroorzaken. Uit onderzoek gepubliceerd door de Internationale Autoriteit voor Voedselveiligheidsnormen vorig jaar blijkt dat glazen die zijn gewassen met deze pH-gebalanceerde producten ongeveer 34 procent langer helder blijven in vergelijking met het gebruik van alkalische schoonmaakmiddelen. Ook is het vermeldenswaard dat producten die worden aangeduid als 'heavy duty' of 'vetafbrekend' doorgaans agressieve ingrediënten bevatten die residuen achterlaten op gladde oppervlakken zoals glaswerk. Gelooft u me, niemand wil dat zijn wijnglazen eruitzien alsof ze net uit een oorlogszone komen na het schoonmaken.
Huishoudelijk glaswerk moet worden gereinigd met lauw water (40–50°C) en niet-schurende hulpmiddelen zoals cellulosesponzen om microkrassen te voorkomen. In laboratoriumomgevingen moet borosilicaatglas onmiddellijk na gebruik worden afgespoeld en maximaal 30 minuten worden gedrenkt in pH-neutrale oplossingen om chemische degradatie te voorkomen. Belangrijke beste praktijken zijn:
Test nieuwe schoonmaakmiddelen altijd eerst op goedkoop glas; binnen vijf wasbeurten merkbare wazigheid duidt op onverenigbaarheid.
Ja, vaatwasmiddelen, met name die met een hoog alkalisch gehalte, kunnen op lange termijn schade aan glas veroorzaken door het oppervlak te eroderen en wazigheid te veroorzaken.
Schoonmaakmiddelen met een pH-waarde tussen 6,5 en 8,5 worden als veilig voor glas beschouwd en helpen de helderheid behouden.
Gebruik pH-neutrale en fosfaatvrije reinigingsmiddelen, maak het water zacht om minerale afzettingen te verminderen, en houd de wastemperatuur op of onder de 120°F om glasbeschadiging te voorkomen.
EN