Hầu hết mọi người vẫn nghĩ rằng bong bóng nhiều hơn có nghĩa làm sạch tốt hơn khi sử dụng chất tẩy giặt. Nhưng sự thật là: công việc thực sự xảy ra ở cấp độ phân tử. Các chất hoạt động bề mặt mới chính là yếu tố loại bỏ bụi bẩn và dầu mỡ. Chúng trộn dầu với nước và loại bỏ các hạt bẩn mà không cần tạo quá nhiều bọt. Một số nghiên cứu cho thấy quá nhiều bọt thực sự có thể làm tình hình tồi tệ hơn trong các máy giặt hiện đại, vì chúng về cơ bản bao quanh quần áo thay việc cọ sạch chúng. Máy giặt HE hiện đại tiết kiệm khoảng hai phần ba lượng nước so với các máy cũ, do đó những máy này cần loại chất tẩy giặt không tạo ra quá nhiều bong bóng, nếu không sẽ để lại cặn trên vải. Chúng ta đã bị ảnh hưởng trong nhiều năm qua để liên tưởng bọt với độ sạch, nhờ các chiến dịch quảng cáo thông minh thay vì bất kỳ cơ sở khoa học nào. Điều thực sự quan trọng là nồng độ của các chất tẩy rửa, nhiệt độ nước, và liệu màu sắc có vẫn tươi sáng sau khi giặt hay không. Không một yếu tố nào trong số đó liên quan đến lượng bọt xuất hiện trong chu trình giặt.
Những chất hoạt chất bề mặt là yếu tố thực sự giúp chất tẩy rửa giặt hiệu quả. Những phân tử đặc biệt này có một đầu thích nước (thích nước) và một đầu khác hấp dẫn dầu (khó nước). Chúng giải quyết bụi bẩn theo ba cách chính: đầu tiên bằng cách phá vỡ các chất có dầu thành những giọt nhỏ, sau đó nhấc các hạt rắn ra khỏi quần áo, và cuối cùng là bọc xung quanh các hạt đó để chúng không bị lắng đọng lại trên vải. Điều gì thú vị về tất cả những điều này? Mức bọt không thực sự quan trọng với việc làm sạch mọi thứ. Các chất tẩy rửa chất lượng tốt làm phép thuật của chúng bởi vì các chất hoạt tính bề mặt khác nhau chơi tốt với nhau thay vì chiến đấu để thống trị. Một số nhà sản xuất thậm chí còn thiết kế các sản phẩm với sự kết hợp cụ thể phù hợp với các loại vết bẩn hoặc hỗn hợp vải cụ thể.
Loại bột giặt phù hợp thực sự phụ thuộc vào loại vải mà chúng ta đang nói đến, vì các chất liệu khác nhau phản ứng khác nhau về mặt hóa học. Len và lụa đặc biệt nhạy cảm do chúng được cấu tạo từ các cấu trúc protein dễ bị phá hủy bởi các chất tẩy rửa kiềm mạnh. Đối với những loại vải mỏng manh này, mọi người nên sử dụng các sản phẩm có độ pH trung tính. Cotton chịu được các loại bột giặt mạnh hơn nhưng vẫn đạt hiệu quả tốt hơn khi có enzyme xử lý các vết bẩn từ thực phẩm hoặc vết cỏ. Vải tổng hợp cũng cần được chú ý đặc biệt. Chúng cần các công thức hoạt động hiệu quả ở nhiệt độ thấp để tránh hiện tượng chảy hoặc biến dạng trong quá trình giặt. Lượng bọt thực ra không quan trọng lắm ở đây. Điều quan trọng nhất là bột giặt có chứa đúng loại enzyme, chất hỗ trợ giặt (builders) phù hợp và mức độ axit chính xác dành cho từng loại vải cụ thể hay không. Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy một điều thú vị: sợi tự nhiên có xu hướng bị suy giảm nhanh hơn khoảng 40 phần trăm khi giặt bằng các loại bột giặt không phù hợp, so với những sản phẩm được thiết kế riêng cho chúng. Vì lý do này, nhiều nhà sản xuất hiện nay cung cấp các sản phẩm giặt chuyên biệt dành cho từng loại vải khác nhau.
Ngày nay, các loại vải khác nhau phản ứng khác nhau với chất tẩy rửa giặt. Điều gì hiệu quả nhất thực sự phụ thuộc vào loại sợi cấu thành vật liệu và độ bền cấu trúc của chúng. Lấy cotton làm ví dụ. Cấu trúc cellulose chắc khỏe của nó có thể chịu được các chất tẩy rửa chứa enzyme và các chất kiềm có độ pH khoảng 9 đến 10. Đó là lý do tại sao bột giặt thông thường hoạt động khá tốt trong việc loại bỏ bụi bẩn khỏi quần áo cotton. Nhưng tình hình hoàn toàn thay đổi đối với các sợi protein như len và lụa. Những vật liệu này thực tế mất khoảng 40% độ bền khi bị ướt. Đối với các loại vải mỏng manh này, chúng ta cần một loại chất tẩy rửa có độ pH gần trung tính, từ 6 đến 7,5. Chúng nên chứa các chất hoạt động bề mặt không ion nhẹ nhàng để tránh các vấn đề như co vón (felting) hoặc phá hủy sợi do thủy phân. Tiếp đến là các vật liệu tổng hợp như polyester và nylon. Mặc dù chúng không dễ bị phân hủy về mặt hóa học, nhưng lại có xu hướng bám dầu mỡ. Điều đó có nghĩa là các công thức đặc biệt ít bọt với dung môi cụ thể sẽ hiệu quả hơn trong việc làm sạch các loại vải tổng hợp.
Thể tích bọt không quan trọng đối với mọi loại vải; hiệu quả đến từ sự phối hợp các thành phần. Một nghiên cứu về chăm sóc dệt năm 2023 xác nhận tỷ lệ loại bỏ đất như nhau ở các loại bột giặt có bọt cao và loại siêu ít bọt khi nồng độ enzyme tương đồng. Ưu tiên các dạng bột có ghi enzyme protease/lipase và chất tạo phức sodium citrate thay các tác nhân tạo bọt.
Điều thực sự quan trọng khi làm sạch quần áo không phải là lượng bọt mà chất tẩy rửa tạo ra, mà là thành phần thực sự có trong đó. Các enzyme protease và amylase phát huy hiệu quả tuyệt vời đối với các vết bẩn cứng đầu như vết thức ăn và vết máu, đồng thời chúng loại bỏ cặn carbohydrate mà không làm hư hại vải. Natri citrat và các hợp chất trợ tẩy tương tự chống lại các khoáng chất trong nước cứng gây giảm hiệu quả của chất tẩy rửa. Độ pH của công thức cũng tạo nên sự khác biệt lớn. Độ pH trung tính phù hợp nhất với các loại vải mỏng manh như len và lụa, trong khi vải cotton hoàn toàn có thể chịu được dung dịch kiềm. Theo nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Chăm sóc Dệt may năm ngoái, bột giặt chứa nhiều enzyme có thể loại bỏ khoảng 37 phần trăm vết bẩn nhiều hơn so với chất tẩy rửa thông thường trên mọi loại vải. Khi mua sản phẩm giặt giũ, hãy tìm những thành phần chính này để đạt kết quả tốt nhất mà không làm hỏng quần áo.
Lượng bọt thực sự phụ thuộc vào loại máy giặt mà người dùng có, chứ không nhất thiết liên quan đến độ sạch của quần áo. Các máy giặt cửa trên truyền thống thực tế lại hưởng lợi từ những loại bột giặt tạo bọt cao vì các bọt khí giúp di chuyển đồ giặt trong chu kỳ giặt. Tuy nhiên, cần cẩn thận khi dùng những sản phẩm tương tự này cho máy giặt cửa trước hiệu suất cao vì lượng bọt dư thừa có thể gây tràn và làm ảnh hưởng đến hoạt động của máy. Các công thức ít bọt thường hoạt động tốt hơn trên những chiếc máy mới này, đồng thời xử lý tốt hơn ở những khu vực có nước cứng. Khi giặt tay, mọi người thường thích loại vừa đủ tạo bọt để họ cảm nhận được chất tẩy đang hoạt động trên tay mình. Nhưng điều cần lưu ý là: việc làm sạch hiệu quả xảy ra bất kể có nhiều hay ít bọt, miễn là bột giặt được pha chế đúng cách. Bọt nhìn thì đẹp thật, nhưng không có nghĩa là quần áo sẽ sạch hơn. Hãy chọn sản phẩm phù hợp nhất với loại máy giặt đang sử dụng thay vì quá chú trọng vào lượng bọt sinh ra.
Tại sao người ta liên kết bọt với sức mạnh làm sạch?
Bột bọt đã được quảng cáo trong nhiều năm như một dấu hiệu hiệu quả, nhưng nó không liên quan đến sức mạnh làm sạch.
Chất hoạt động bề mặt là gì và chúng hoạt động như thế nào?
Các chất hoạt tính bề mặt là các phân tử làm ẩm và phân tán bụi bẩn, phá vỡ nó và cho phép nó được rửa sạch.
Làm thế nào các loại vải quyết định sự lựa chọn chất tẩy rửa?
Các loại vải khác nhau phản ứng hóa học theo nhiều cách khác nhau, đòi hỏi các công thức chất tẩy rửa cụ thể phục vụ cấu trúc hóa học của chúng.
Tôi nên tìm kiếm thành phần nào trong chất tẩy rửa?
Tập trung vào các enzyme như protease và amylase, các chất xây dựng như natri citrate, và mức độ pH để làm sạch tối ưu.
Mức bọt có ảnh hưởng đến hiệu suất máy giặt không?
Trong máy HE hiện đại, bọt quá nhiều có thể làm suy giảm hiệu suất, trong khi bọt thấp được ưa thích để làm sạch tối ưu.
EN