Ọ bụrụ na dish detergent na-eme ka ọ dịpụta ike imepụta akpa na nri ndị ahụhụ?

Mkpanaka Nke Dish Detergent: Iwu Nke Imepụta Grease Na Imechara Residue

Ọrụ Surfactant: Emulsifying oils na imerụ nri site na akpa

Detergent ndishicha oke karịa n'ihi na ha na-egosipụta ihe ndekọ; ndị a bụ molekụụ dị egwu pụrụ ọnụ abụọ, ọnụ abụọ a na-ele anya ya na-akpata ọlị ma ọ bụrụ na ọnụ abụọ atọ na-ele anya ya na-akpata mmiri. Mgbe ị na-enweta iji enyere akwụkwọ, molekụụ ihe ndekọ buru bits nke grease, dị ka ikuku kara aka na njem dị ka ego. Nke na-ele anya ọlị na-adịgboro n'ime grease blob mgbe nke na-ele anya mmiri na-adịgboro, nke mere ka ihe niile na-agba amághị n'ime mmiri isi na-achịkwa na plate. Ngwa a na-arụsi ike imepe ka ị zaghachi ihe ndekọ ahụ nke azụmahịa dị njọ nke enweghị mmeri mgbe ị na-eri spaghetti ma ọ bụ chicken fried. Mmụọ ụgbọ mmiri ole na ole gụnyere anụ ụlọ gụnyere lye, mana detergent ndishicha taa kasịkarịa na-egosipụta ihe ndekọ onye ebiliere ezigbo debanyere imepe ka ọ dị mma n'ụzọ dị mbelata dị ka ngwaọrụ mmiri elu nke mineral dị mkpa imechi ihe otú ahụ dị ka Pitman kwuru n'afọ 2024.

Mbu eleghị anya molekụlụ na omimi mmiri dị ka ebe dị n'oké mmiri detergents ndishicha

Ihe atụla molekụlụ na-aga n'ihu bụ ihe mere ụfọdụ agba dị imechi oke karịa ndị ọzọ. Ihe ngbara zuru ezu na ibe ya n'ụfọdụ ihe dị ka agba ọcha amaghị enwekarị n'ihi na ha dị n'ime ụlọ ọtụtụ elu na-enweghị isi nke mere ya si emegharị. Mgbe anyị ji mmiri obiụtọ karịa n'etiti 115 na 120 degrees Fahrenheit, ọ na-enyekwa aka ịghapụ ụfọdụ ike ngbara nke achara. Obiụtọ na-emechara ngara ma na-enyekwa aka ịdị ụtọ ọkụkụ dịrị. Ma mgbe obiụtọ dị n'okpuru 86 degrees, imechi na-abụghị mkpụmkpụ n'ihi na ngara na-emechara otu oge ahụ ma ihe ọbụla na-agagharị nso na akụkụ molekụlụ. Imechi na brash na-enye aka ọzọ site na imechara ihe na agba n'akụkụ. Nri maka mmanya chọrọ inwe ike nke a mgbe imechi ihe ọgwụ. Iji obiụtọ kachasị obiụtọ ma lelee ya tụọ n'etiti iri abụọ sekọnd na mbido nkeji na-eme ka ohere n'imechi ihe nri dịchiri.

Ara Ara Detergent na Agba Utensil Ndị Oma

Stainless steel, silicone, wood, na non-stick: Njikọ na njehie nke ọrịa n'etiti dish detergent

Ihe dịka ọdịdị nke dish detergent na-arụ ọrụ karịa na-egosipụta ihe dịka ọnụ ọgụgụ nke ihe anyị na-eji wepụ. Nnweta oyi na njikọ kemikal pụrụ iche ma na-enweghị ike karịa ma na-anwụle mgbe anyị na-agbanwe ya. Silicone dị iche. Otú ọ dị na ọ dịghị pores, ọtụtụ njikọta dị n'akụkụ nwere ike inwe surfactants dị nnukwu. Nke a pụtara na ịzụ ezi na-enye ego bụ ihe dị mkpa ma ọ bụrụ na anyị chọrọ ịchịkwa ihe kachasị obere ka ọ ghara ịbụ. Nnweta wood bụrụ ihe kacha mma. Ihe ngosi nke onye dị n'ime wood na-ejikarị surfactants dị ka sponge, na-enye ike maka ijebe nke ọdịdị mgbe ha na-eji ya mgbe ọzọ. Gbasara akụnta Material Safety Digest site na afọ gara aga, nnweta wood na-enweghị ike karịa enweghị ike karịa 40% karịa maka ihe na-enweghị ike karịa ma ọ bụ laminated. Maka non stick cookware, iji ihe na-enweghị phosphate dị mma otu ọ dị na phosphates nwere ike ịgbado coatings ndị a n'ụbọchị. Ndị dị mma na-azaghachi ịga na detergents NSF certified dị ka ha mere egwu maka njikọta ihe na-egosipụta ma na-eme standards nke nzuzo n'ụzọ dị iche.

Ntụgharị n'ọ dịghị: Mmiri bamboo vs. stainless tongs mgbe eji ya n'ime mkpụrụ akwụkwọ mkpụrụ akwụkwọ

Ọ bụrụ na ị na-ahụ maka ihe ga-esi gara aga n'ihu mmiri, bamboo na stainless steel nwere akụkụ dị iche iche. Anyị tinyekarị ya wee hụ na bamboo spoons began developing a noticeable film mgbe niile afọtụrụ dishwashing cycles. E si eme nke a bụ na mmiri na njirimara nyere gaa na fiber ndị zuru oke nke ọkụ n'ọnụ ogugu capillary action. N'otu aka ahụ, stainless steel tongs anyị anaghị ekwe omume ọ bụla ebe anyị chọpụtara ha n'okpuru UV lights n'otu test ahụ. Ngwakọta kwesịkwara ime ihe pụrụ iche ma ọ bụrụ na ha na-eji ngwaọrụ bamboo site na scrubbing n'aka nke zuru ezu 20 seconds na atọ rinses ka ha teturu mma. Akụkụ dị mfe nke stainless steel anaghị ekwe omume germs dị ka bamboo, nke bụ ihe kpatara ha si dị mma n'ime automatic dishwashers, naanị mgbe ị na-atọ ụtọ NSF/ANSI 2 guidelines maka njirimara.

Njikwa Iji Detergent: Mmiri, Dilution, na Rinsing Best Practices

Ompurukwu mmiri na oge kwesili iji kwe omume mkpụrụ osimiri ịgbasa nri

Oke ọcha mmanụ bụ ezigbo ihe mere eme ka detergents si arụ ọrụ. Iji wepụ mmanụ na-achịkwa obi akwara n'ime mmiri, ndị kachasị mkpa zuru oke anaghị ekewa ya na 60 ruo 65 degrees Celsius ma ọ bụ karịa 140 ruo 150 Fahrenheit. N'ime oke a, ngwaọrụ wepụsa mmanụ dị n'ime detergents gasịrị ike ike ma ọ bụghị ime ka protein ịbawanye na mpuku ndị mara mma. Ma ọ bụrụ na mmiri dị ala karịa 50 degrees, isi ike wepụsa mmanụ adịghị arụ ọrụ dị mfe. Mana ma ọ bụrụ na ọ pụta karịa 70 degrees na omemụta ahụ na-enwe ike ime ka protein dabere na ngosipụta ọ bụla ịbawanya ha. Ime ka nsogbu a dị ka ole na 2 ruo 4 minutes enyekwara ya oge ikike imebi ya. Oge elata ya, obi akwara adịghị gafere, mana ma ọ dị elata ya, ngosipụta dị irè ruo aluminium ma ọ bụ plastic coatings ga-esetịpụ onwe ha. Ndị otel dị ka restaurants nke wepụ ngwaahịa ha 30% zuru oke karịa ndị ọzọ na-achọghị ime mgbe ha na-ejide akwụkwọ ohere a nke oke na oge.

Ndị akwụkwọ nchekwa nke ghara ịkpaghị aka, na-enye nkwekorita, na-enye mmetụta nke omume zuru oke

Ịsacha mmiri nke ọma na-ewepụ ihe ndị fọdụrụnụ na-eme ka mmiri ghara ịdị na-emebi ihe, bụ́ ndị na-ejide ájá ma na-eme ka nje ghara ito. Olee ụzọ kacha mma anyị ga-esi eme ya? Mmiri dị ọcha n'ihe dị ka ogo Celsius 40 ruo 45 n'ime nzọụkwụ abụọ. Nke mbụ bụ ịfụfụ mmiri n'ụzọ siri ike iji mee ka ụmụ irighiri ihe ọ bụla na-anọgide n'elu mmiri pụọ. Mgbe ahụ, tinye ihe ndị ahụ n'ime mmiri ka ọ bụrụ na e kpuchie ihe nile n'otu n'otu. Dị ka ụkpụrụ NSF/ANSI 158-2022 si kwuo, ngwakọta a na-ewepụ ihe dị ka pasent 99.6 nke ihe ndị na-akpata nsogbu na-eme ka ihe ndị na-eme ka ihe ndị na-eme ka ihe ndị na-eme ka ihe ndị na-eme ka ihe ndị na-eme ka ihe ndị na-eme ka ihe ndị Ejila akwa nhicha hichaa ya ma ọ bụrụgodị na ha na-eme ka nje pụta ma mebie ịdị ọcha. Kama nke ahụ, na-ehicha efere n'elu efere ndị e ji akwacha efere ndị e nyere ikike NSF. Na-edebekwa ihe ndị dị na ya. E kwesịrị idebe ihe ndekọ banyere mmiri kwa ọnwa. Ịgbaso usoro ndị a na-egbochi biofilms ịkpụzi ma na-eme ka ọrụ kwekọọ na ụkpụrụ nduzi HACCP maka ihe ọ bụla metụrụ nri aka.

Detergent ma ọrụsị nri: Ihe ọ kpaghara ya na ihe achọrọ ntaramahụsị ndị ọzọ

Dish soap na-eme ka oghọgbe, ihe nri, na ihe ndi ọzọ dabere na dishes pụọ n'ime nke atụmatụ cleaning agents a makwaara dị ka surfactants. Ma ama ihe nke mmetụta: dish detergent enweghị ike ime ka germs wuwe. Mgbe any na-agbanwee akwụkwọ, any na-agbanwee ya n'ụzọ doro anya dirt na grime ebe bacteria na viruses dabere, nke na-eme ka nnukwu ha dị adị. Ọ bụ ezie na, enweghị ike ime ka ọ buru ugboro maka standard dị ukwuu maka njikwa nri. A chọrọ imeji mgbe ahụ site n'ime cleaning, na e nwere obere ụzọ abụọ ime ya. Otú ọ dị, heat treatment n'otu oyi karịa 71 degrees Celsius maka sekondi ole karịa 30. Obere ọ dị, usoro nke na-ejikarị chemical sanitizers a gantịrịrị site na Environmental Protection Agency, site n'ime otu any na-ejikarị ha dịka a kwadoro ya n'ime instructions nke onye ọrụ. Iwu njikwa nri na-abịa site n'ime cleaning zuru ezu nke mbụ n'ihi na ihe ndi ọzọ dabere na-enyere aka ime ka microbes ndi ọzọ ghara wuwe mgbe sanitization. Mgbe ahụ site n'ime cleaning bụ ntaramahụsị maka ime ka ọ dị mma.

Ịkwụsị otu n'ime ihe abụọ ahụ na-enyekwa obere mmadụ aka na-enwekarịta. Mmegharịka ọnụ ọgụgụ mmiri iji mee ihe omimi n'ụbọchị abụọ gara aga cleaning—ma ọ bụ nkechi mgbe surface dị ka soiled.

Seke FAQ

Kedu ihe mere detergent nhọrọ amaghị imee otu germs?

Detergent nhọrọ pụtara pụta na-ewe ọdị na ihe mkpofu, nke na-enye aka na-ewepụ ọdị bacteria site na-ewepụ ulo ha na-esi eme. Mana, ọ amaghị imee otu germs. Mmekọrịta dị mkpa iji mara na okirikiri dị mma maka nri handling.

Kedu temperature mmiri zuru oke maka iji detergent nhọrọ na-ekekọrịta?

Ọchịchị oyi maka iji dịka detergent ndị ọkụ na-eme ka iri anọshịa na iri ise na narị nke abụọ. A na-echebe oyi a ma ọ bụrụ na enwere ike ime ka agwụwa na-adịkarị n'ime ngwaahịa, mana e wezụga ya site n'ime ngwaahịa.

E nwere ụdị njikere nhata otu ga-achọ mgbanwe mgbe ị na-eji detergent nhata?

Ee, njikere ọbara dị ka akpa mmiri bamboo chọrọ ịgbagharị n'akpụkpụ ma ọ bụrụ na ha dị egwu. Mana njikere stainless steel enweghị ike ibanye n'ime ya kama ha dị mfe wee pụta, na-agafekarị safe maka iji dishwasher.