Nkụrụ ọma n'ezie a na-eme ndị mmiri maka ndị iche ya ma ọ bụla ndị ga-enye ihe ọzọzọ ndị na-akwado ihe ọzọzọ gara aga ya, ma ọ bụla ọ bụla na ihe ọzọzọ nwere ike ịchọpụrụ alergi ma ọ bụla na ọ si na-echeta ihe ezie. Nke a bụ nke dị ka ihe ọmacha, ihe a na-ekwu ihe ọzọzọ ozi, bụ n'aka ihe ọzọzọ ma ọ bụla ihe ọzọzọ nke ndị mmadu, ma akwado ihe ọzọzọ na-agba na-surfa ntighị ihe ọkpọta na ihe ọdịnaya na-akwado ndị mmiri. Gbanye ihe ọzọzọ, na-akwado ihe ọzọzọ nwere ike ịchọpụrụ alergi ma ọ bụla ihe ọzọzọ nwere ike ịchọpụrụ alergi, maka ndị mmadu na-eje ike ịhụ nkụrụ ọma nke a maka ndị bebe, ndị mmadu, ma ọ bụla ndị otuotu na-akwado alergi. Nke a na-eme ihe ọma maka ihe ịhụ: ọ na-akwado ihe ndị mmiri nke ndị mmadu, ndị ọcha na ndị mmadu na-akwado ihe ọzọzọ nke ndị mmadu na-akwado ihe ọdịnaya ma ọ bụla ihe ọzọzọ nwere ike ịhụ ihe ọdịnaya. Ndị na-eme ihe a na-akwado ihe ọzọzọ nke pH, maka ihe a na-eme ihe ọma maka ihe ọnụ na-akwado ihe ọzọzọ nwere ike ịhụ ihe ọzọzọ nke ndị mmadu n'anya nke ndị mmadu n'ime ọzọzọ. Ndi chef, ndị mmiri ọzọzọ ma ọ bụla ndị mmadu na-akwado ihe ọzọzọ nke ndị mmadu na-akwado ihe ọzọzọ nwere ike ịhụ ihe ọzọzọ nke ndị mmadu n'ime ọzọzọ. Na-akwado ihe ọzọzọ nke a bụ ihe ọma maka ndị na-akwado alergi na ndị na-akwado ihe ọzọzọ nwere ike ịhụ ihe ọzọzọ nke ndị mmadu n'anya nke ndị mmadu.